打邊爐三大必叫食材 (私心篇)

我是一個吃東西不會管天氣的人，不管是不是冬天，我都會吃雪糕，刨冰，也不管是不是夏天，我也會打邊爐的。

打邊爐最重要的是甚麼?

人很重要，我喜歡和家人或者是幾個很要好的朋友去打邊爐，畢竟打邊爐是個口水交換的活動，還是覺得跟比較親密的朋友會比較好。

地方也很重要，最喜歡自己買好食物，飲料，醬料，到一個朋友家去吃，一來便宜很多，二來吃多久就吃多久，放膽大講壞話也無所謂，畢竟打邊爐最大的特色就是一班朋友圍在一起吃東西，當然要找個舒服，可以詳談的地方。

不過其實最重要的是還是食材，現在我就私心的選了幾個我打邊爐的時候一定要有的食材，看看跟大家的是不是一樣。

1. 烏冬

認識我的人都知道本人是烏冬的super fans，所以打邊爐怎麼可能不叫烏冬呢? 而且當打邊爐到差不多的時候，湯已經吸收了各種食材的精華，這個時候放烏冬，就會有更濃郁的味道。

2. 肥牛

不管是美國特級肥牛，還是本地肥牛，我都會叫，一來我很喜歡吃牛肉 (可是大部分只限於打邊爐的時候)，二來打邊爐要一邊餓著肚子，一邊看著食物慢慢熟起來是件很痛苦的事，可是牛肉是最快熟的，放上去，等一下下就吃得到!

3. 蘿蔔

又是一個用來吸收食材精華的食材，而且食了這麼多肉，食個蔬菜類可以中和油份，讓打邊爐都變得健康。

大家在打邊爐又必叫甚麼呢? 分享一下吧!